Whiskycheddarkassler med pasta
I julklapp på jobbet så fick vi en läcker whiskycheddarost. Den sista skalken revs ner och hamnade i den här pastasåsen tillsammans med resterna av julskinkan. God mat gjord på rester :)
Whiskycheddarkassler med pasta
till 3-4 portioner
400 g blandad pasta
300 g kassler i tärningar (eller överbliven julskinka)
1/2 purjolök
2 vitlöksklyftor
2 dl creme fraiche
2 dl mjölk
70 g riven whiskycheddarost
salt & peppar
till servering:
70 g ruccolasallad
röd paprika
Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Tärna kasslern. Skölj och strimla purjolöken och skala och finhacka vitlöken.
Hetta upp en stekpanna med olja i och bryn alltsammans tills purjolöken är mjuk.
Krydda med salt och peppar. Rör ner creme fraiche och ost. Rör runt och låt koka in några minuter.
Blanda såsen med pastan. Toppa med ruccolasallad.
Skrivet av 
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar