Vitlökstårta

Grillat, Tillbehör

Bland de inskickade recepten dyker det ibland upp saker som jag inte riktigt vet om jag vågar testa. Jag menar, hur gott låter det med “vitlökscake” egentligen? Men Kjell som skickade in receptet verkade trovärdig. Receptet blev dock liggande i flera månader innan vi vågade testa..

Tårtan var enkel att göra, men den tog tid. Så tipset är att göra den dagen innan.

vitlokscake

Vitlökstårta

Botten:
10 st digestive, fullkorn
75 g smör

Fyllning:
200 g färskost Vitlök och örter
2 dl crème fraiche
2 ägg
salt
peppar
1-2 pressade vitlöksklyftor

Topping:
200 g färskost Vitlök och örter
1 dl hackad färsk spenat
1 ägg
salt
ev. färsk dragon

Dekoration:
färsk spenat
färsk dragon

Sätt ugnen på 175 grader.

Krossa eller mixa kexen fint. Smält smöret och rör ner smulorna. Tryck ut smulblandningen på botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 7 min.

Vispa ihop färskost, ägg och crème fraiche till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i ytterligare 25-30 min. Låt kakan svalna minst 15 min.

Blanda ihop färskost, ägg och spenat. Bred ut det på kakan och grädda i ytterligare ca 20 min. Låt kakan kallna ordentligt i kylskåpet.

Kakan passar perfekt till grillat.

Tack till Kjell Sällberg för receptet!

Millans kommentar: Helt okej tycker jag. Gästerna blev stormförtjusta och ville ha receptet.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 24:e Augusti, 2007.

3 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Christina W skrev 2007-08-26 klockan 10:47

Låter himla gott....eller rättare sagt lät inte så gott men såg gott ut när det väl var på bild

Caroline skrev 2007-08-29 klockan 22:50

Hmm hur smakade detta egentligen?? Var det gott??

Millan skrev 2007-08-30 klockan 13:44

Caroline: Som jag skrev, de andra blev väldigt förtjusta i det. Själv tyckte jag att det var ok. Jag kan äta det igen, men det är inte så att jag längtar efter den.

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!