Vingryta med mandel
En mustig gryta som får det mesta av sin smak från rödvinet passar perfekt att värma sig med i vinterkylan!
Vingryta med mandel
till 2-3 personer
300 g biff
1 rödlök
1 burk hela champinjoner
smör
1,5 dl rödvin
2 msk kalvfond
1 tsk soja
1/2-1 tsk samal oelek
2 dl creme fraiche
djupfryst persilja (ca 1/4 dl)
redning (1 msk mjöl + lite vatten vispas)
1 dl skalad mandel
kokt potatis/ris/bulgur
Skär köttet i bitar. Klyfta löken. Bryn kött, lök och svamp i en stekpanna.
Rör i vin, fond, soja, samal elek, creme fraiche och persilja. Låt koka ca 5 minuter. Red av grytan. Låt puttra ytterligare ca 5-10 minuter.
Dekorera grytan med mandel och servera med potatis/ris/bulgur.
Skrivet av 
Kommentarer
Malin skrev 2010-12-09 klockan 21:51
Låter som en jättegod gryta! Bara massa godsaker i :)
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar