Ugnsbakad torsk i smör- & gräddsås med tomater och dill

Den här fiskrätten med Ugnsbakad torsk i smör- & gräddsås med tomater och dill ser kanske inte mycket ut för världen, men den är riktigt god! Jag hade väl personligen velat ha lite mer kryddor i själva såsen, men som den är just nu äter såväl 3,5-åringen, 8-månaders bebisen och föräldrarna :)

Ugnsbakad torsk i smör- & gräddsås med tomater och dill

Ugnsbakad torsk i smör- & gräddsås med tomater och dill

till 4 portioner

4 torskfiléer
olja
200 g tomater
3 msk hackad djupfryst dill
1 msk flingsalt
smör, att hyvla över med osthyvel
2,5 dl grädde

tillbehör:
ris / matvete / mathavre
grönsaker

Ugnsbakad torsk i smör- & gräddsås med tomater och dill

Sätt ugnen på 200 grader.

Koka riset enligt anvisningar på paketen.

Smörj en form med lite olja och lägg i torsken.

Tomater ovanpå fisken

Skiva tomaterna och täck fisken med dem. Lägg på ordentligt med flingsalt.

Krydda med svartpeppar och dill.

Massor av smör på toppen

Hyvla över riktigt smör så att det täcker.

Ugnsbakad torsk i smör- & gräddsås med tomater och dill

Sätt in formen i ugnen 10 minuter. Ta ut den och slå på grädden och låt vara inne ca 10 minuter till.

Servera med ris och grönsaker.

Lämna en kommentar




Reklam: