TikTok BigMacTaco
Jag vill inte hoppa på trenden sa jag i somras, samtidigt som mitt flöde fylldes av dessa Tik-Tok burgare, Smash Burger Taco eller även kallad TikTok BigMacTaco. Det är tortillas och kött, jag vill inte, tjurade jag. Men till slut gav jag vika ändå.
Och resultatet blev bättre än förväntat. De påminner verkligen om McDonalds Big Mac. Jag valde att göra det på stekhällen ute, och eftersom stekningen går så snabbt hinner aldrig köttet blir torrt och tråkigt. Direkt på med grönsakerna och du har en saftig burgar-variant i handen!
🌮 TikTok BigMacTaco
500 g köttfärs
1/2- 1 tsk lökpulver
salt & peppar
olivolja/smör till stekning
8 små tortillabröd
8 skivor cheddarost
BigMacTaco:
långstekt gul lök (är väl ytterst tveksamt om McDonalds har det, men jag tycker det blir godast iaf)
sallad
inlagd gurka
Big Mac Dressing >> recept här >>
Blanda köttfärs med lökpulver, salt & peppar i en bunke. Rulla små bollar och tryck ut på tortillabröden. När du väl kommer ut till stekhällen går det nämligen undan.
Stek tortillan med köttet nedåt. Det tar 1-3 minuter, beroende på hur varmt du har det. Vänd, lägg på osten och låt brödet bli lite stekt.
Servera direkt med grönsaker och dressing.
Du kan givetvis fylla din tacos-variant med precis vad du vill. Här kommer några förslag som kanske kan locka dig?
Ost och bacon: En klassisk kombination. Fyll din hamburgare med en bit ost (som cheddar, blåmögel eller mozzarella) och några skivor knaperstekt bacon.
Avokado och salsa: Toppa din hamburgare med mosad avokado och en salsa. Lägg gärna till lite koriander och lime för extra smak.
Svamp och lök: Stek svamp och lök i smör och vitlök tills de blir mjuka och saftiga.
Grillad paprika och feta: Grilla eller ugnsbaka paprikor och lägg dem sedan tillsammans med smulad fetaost.
BBQ-sås och karamelliserad lök: Toppa med en generös mängd BBQ-sås och karamelliserad lök för en söt och kryddig smak.
Ägg och bacon: Stek ett ägg och stek lite bacon.
Blåmögelost och karamelliserad päron: Toppa med smulad blåmögelost och karamelliserade päron för en något ovanlig men fantastisk smakkombination.
Grönsaker och hummus: Toppa med skivade tomater, sallad och gurka, och lägg sedan på en generös sked hummus.
Sen är det bara att njuta! Lycka till med matlagningen!
Skrivet av 
Kommentarer
David Cederqvist skrev 2023-10-30 klockan 04:27
Klassiska tacos från Santa Maria i all ära, men det finns ju så många andra fina varianter att prova! Eller hur!? Jag föredrar personligen något med lite mer sting i, till exempel "äkta" mexikanska kan ha, eller som i vissa fall den vietnamesiska varianten. Man blir ändå sugen här.........! Mögelost? Men vad är det för trend man missat? Varför kallas den för "Tik-Tok"??
Millan skrev 2023-10-30 klockan 09:36
David: Det är ju så kul med mat som går att variera och anpassa! Nog därför tacos är så poppis också, för att man kan välja precis vad man vill att fylla med.
Just dessa kallas Tik-Tok, för att det var där de började dyka upp i olika varianter. Sen vet jag inte var den första bic mc-varianten egentligen dök upp. Men TikTok svämmade över av dem iaf, och sen även Instagram. Kul att se när något blir så trendigt.
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar