Tettiz höstgryta

Ett inlägg från Tettiz på ett forum gav oss inspiration till gårdagens middag.

Jag och min man brukar göra en gryta som vi kallar höstgryta. Det finns nog recept för den, men vi kör lite på en höft. Den här maten är riktigt bra mot hösten då rotfrukter är billiga.

Tettiz höstgryta

Potatis i stora bitar kokas i grönsaksbuljong (vatten + grönsaksbuljongtärning) ca 10 minuter.

Skär morötter i tjocka slantar, purjolök i skivor, hacka persilja och blanda ner. Låt koka ca 10 minuter till. Skär undertiden Falukorv i grova bitar och blanda sen ner. Låt puttra tills korven blivit varm.

Vår variant: Vi blandade även i Palsternacka. Enligt Tettiz är det bara att hälla i allt man känner för. Sen hade vi i lite kryddpepparkorn och lagerblad, för att få lite mer smak på grytan.

Tettiz höstgryta

Och? Ganska trist mat, men det var enkelt att göra, blev lite disk och är dessutom nyttigt. Bra vardagsmat helt enkelt.

Kommentarer

Ellinor skrev 2007-11-05 klockan 12:12

Det här gör vi med, så gott! (Gärna med lite stark senap till. Går säkert att gära med olika korvar för mer "spännande" smak =)

Lämna en kommentar




*