Snabblunch – ugnsomelett

Klockan hade tickat på och det började närma sig tidig eftermiddag och jag hade inte hunnit få i mig någon lunch än. Hade inget direkt som lockade mig i kylen, men hittade lite korv, en bit mozzarell och några ägg. Med andra ord, som gjort för en snabb ugnsomelett så valet blev ganska enkelt.

Dagens sena lunch intogs med ett gäng mattidningar och jag blev mätt och fick lite energi till att jobba en stund till innan resten av familjen ramlade in genom dörren och det var dags att ta tag i middagen.

Kommentarer

Cicci skrev 2012-04-19 klockan 14:19

Ser gott ut!

Maria skrev 2012-04-21 klockan 18:45

Cicci: Det var himla gott också! Särskilt salladen som toppades med färska jordgubbar för dagen också!

Lämna en kommentar




*