Smörgåstårta med rostbiff

Huvudrätt, Kött

Chrisse tycker inte om smörgåstårta. Han tycker mest att det är tjaffs. Men nu vet jag inte vad som hänt, för en dag föreslog han att vi skulle göra smörgåstårta. Ja, inte en sån där jag brukar göra med skaldjur (länk), utan en med kött. Så, får jag presentera helgens godaste smörgåstårta :)

Smörgåstårta med rostbiff
till 3 personer

12 skivor formfranska

Grundröra:
2 dl vispgrädde
1,5 msk majonnäs
salt & peppar

Vispa grädden löst och blanda ihop ingredienserna.

Lager 1:
1 dl mjukost (vi använde Fjällbrynt storsjö blå, som har lite smak i sig)
ca 1/2 dl av grundröran
2 kokta ägg som skivas

Lager 2:
ca 1/2 dl av grundröran
100 gram rökt skinka skuren i mindre bitar
1 liten burk grovhackade konserverade mandariner

Täcke/topping:
Resten av grundröran bres ut runtom.

Sen är det bara att börja garnera. Jag gillar när det är mycket på tårtorna!

Garneringsförslag:
skivad rostbiff
ostskivor
apelsinskivor
physallis
kiwi
körsbärstomater
vindruvor
remouladsås (lägges med fördel inuti rostbiffen innan man rullar ihop den)
rostad lök

Källa: Receptet kommer ursprungligen från Linda på Kryddburken
http://kryddburken.se/2012/01/03/smorgastarta-med-rostbiff/

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 27:e April, 2012.

8 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Berith skrev 2012-04-27 klockan 10:46

Åh! Vad den ser god ut!

Chrisse skrev 2012-04-27 klockan 20:11

sen behöver man kanske inte överpynta den riktigt så mycket som Millan gjorde ;D

Berith skrev 2012-04-27 klockan 20:41

Vadååå överpynta? Den är ett riktigt konstverk!

Chrisse skrev 2012-04-27 klockan 20:43

heh .. ja men svår att skära!!

Linnea skrev 2012-04-28 klockan 20:54

Shit vad enkelt det verkar! Det där måste jag nog testa någon gång!! Det ser jättegott ut, men jag tycker om med räkor :) Kram!

milla skrev 2012-04-28 klockan 21:23

Vilken härlig variant på tårta

Maria skrev 2012-04-29 klockan 08:37

Ser jättegott ut! Har en variant med kyckling och bacon som ska testas här hemma snart. Chrisse: Överpyntad? Näe, det är ju så där en snygg smörgåstårta ska se ut. Mycket extra gott när man har skurit upp sin bit.

Marie skrev 2012-04-29 klockan 10:38

Vad gott det ser ut! Toppen med all garneringen. Det gör det bara extra gott. Christer undrar var köpknappen finns för att lägga den i kundvagnen.

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!