Nyttigare Bananpannkakor med havre

Frukost och Brunch, Hälsosammare val

Till skillnad från klassiska amerikanska pannkakor bygger de här på banan, havregryn och ägg, istället för vetemjöl och socker. Resultatet blir mjuka, saftiga pannkakor som håller mättnaden lite längre och passar lika bra till frukost som till lunch. Servera med bär, yoghurt eller en klick grädde så är saken klar. Låt mig presentera: Nyttigare Bananpannkakor med havre.

🍌 Nyttigare Bananpannkakor med havre

till 14 stycken

3 bananer
3 ägg
3 dl havregryn
0,75 dl kvarg
1,5 tsk bakpulver
nypa salt

till servering:
vispad grädde/krämig yoghurt eller kvarg, sylt eller färska bär.

Mixa havregrynen till ett mjöl, i med resten av sakerna och mixa ihop till en slät smet.

Låt stå 5 minuter så att havremjölet hiner svälla lite, innan du steker dem.

Servera med vispad grädde/krämig yoghurt eller kvarg, sylt eller färska bär.

Makros

Kalorier: ~900 kcal, Protein: ~42–45 g, Kolhydrater: ~125–130 g, Fett: ~25–27 g

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 14:e Juli, 2026.

Inga kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Reklam:

Krämig pestosås

Fågelrätter, Hälsosammare val, Huvudrätt, Tillbehör

Den här såsen, krämig pestosås, är min nuvarande favorit faktiskt. 🌱 Så mycket smak och krämighet, dessutom går den snabbt att röra ihop och passar lika bra till kyckling som till en pastasallad eller dressing.

Grillad kyckling med bulgursallad och krämig pestosås

Bulgursallad:
250 g bulgur
1 rödlök
2 tomater
250 g sugarsnaps
1 knippe rädisor
60 g ruccola

Sås:
kvarg / ramslökspesto / citronsaft

Det går lika bra med någon annan färdig pesto, men eftersom jag fyller frysen med vår egen pesto vill jag gärna använda den.

Grillad kyckling:
kycklingfilé
timjan

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen och låt svalna. Blanda med rödlök, tomater, sugarsnaps, rädisor och ruccola.

Blanda ingredienserna till såsen.

Grilla kycklingfile, krydda med timjan.

Om kategorin “Hälsosammare val”

Under årens lopp har både dieter och mattrender kommit och gått, från viktväktarinspiration till kalorisnåla experiment. Den här kategorin samlar recept som helt enkelt är lite lättare, oavsett vilken etikett som råkar vara populär just nu. Mindre fett, färre kalorier ibland – men alltid med smaken i fokus.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 7:e Juli, 2026.

Inga kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Reklam:

Ugnsbakad laxröra

Fisk och skaldjur, Hälsosammare val, Huvudrätt

Inspirerad av den virala TikTok-trenden baked feta pasta från 2021, fast lite annorlunda. ✨ Ugnsbakad laxröra!

Jag bytte ut pastan mot fullkornsbulgur, men annars åkte allt ner i en form med lax, feta, tomater och kikärtor. Resultatet? Enkelt, mättande och riktigt gott.

Perfekt vardagsmat som går snabbt att slänga ihop. 💛

Ugnsbakad laxröra

till 4 portioner

2 laxfiléer (barnen ville absolut ha utan allt kladd, så därför 4 i formen)
150 g fetaost
200 g småtomater
230 g kikärtor
1 msk honung
italiensk salladskrydda
salt & peppar
persilja

till servering:
bulgur
toppa med persilja
på fotot syns även kronärtskocksbottnar och majskorn

In i ugnen 20-25 minuter, 200 grader, tills laxen är färdig.

Sen rör du bara ihop allt och serverar med bulgur och toppar med persilja.

Macros på hela rätten:

1 170 kcal / 83 g protein / 46 g kolhydrater / 73 g fett
sen tillkommer bulgurn.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 30:e Juni, 2026.

Inga kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Reklam:

Ugnsbakad torsk och tartarinspirerad sås

Fisk och skaldjur, Hälsosammare val, Huvudrätt

Jag var nyligen iväg och åt en så god lunch. Det var någon vit fisk och en klassisk tartarsås. Tänkte direkt att jag vill göra en lite nyttigare variant av detta och det blev en höjdare måste jag säga!
Låg mig presentera ugnsbakad torsk och tartarinspirerad sås!

Ugnsbakad torsk och tartarinspirerad sås

🔹 Ugnsbakad torsk med smör och salt
🔹 Tartarinspirerad sås
🔹 Ugnsbakad potatis
🔹 Ångkokad broccoli och blomkål

Tartarinspirerad sås

200 g naturell kvarg
2 tsk lättmajonnäs
2 finhackade saltgurkor (typ 3 msk)
1/2 finhackad rödlök
1 msk djupfryst hackad dill
2 tsk dijonsenap
en liten skvätt citronsaft
salt & peppar

Rör ihop och låt stå kallt fram till serveringen.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 25:e Maj, 2026.

Inga kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Reklam:

Nötfärsbiffar med soltorkade tomater

Hälsosammare val, Huvudrätt, Kött

Ännu ett härligt recept på biffar från @kalorismart ; Nötfärsbiffar med soltorkade tomater. Jag valde att servera med en krämig citronsås. Nyttigt och gott!

Nötfärsbiffar med soltorkade tomater

15 stycken

1 kg nötfärs
100 g soltorkade tomater
100 g smulad feta
3 pressade vitlöksklyftor
3 msk kalvfond
1,5 dl havremjöl (ca 2 dl havre som mals ner)
2 ägg
ev. lite salt och peppar