Smördegspiroger med spenat och feta

Huvudrätt, Vegetariskt

Frasiga smördegspiroger med en fyllning av spenat och feta är faktiskt inte speciellt svårt att få ihop. God vardagsmat eller kanske till en buffé?

Smördegspirog med spenat och feta

till 3-4 portioner

1 rödlök, skalad, i smala klyftor
1 msk olivolja
100 g färsk spenat
1 klyfta vitlök
150 g fetaost
salt
nymalen svartpeppar

1 rulle (à 250 g) smördeg på rulle
1 äggula

Tillbehör:
sallad (på fotot en grönsallad och en morotssallad)

Sätt ugnen på 200 grader.

Stek rödlöken i olivolja några minuter. Tillsätt spenat och pressa i vitlöken. Smula i fetaosten och smaka av med salt och peppar.

Rulla ut smördegen och dela i 8 rektanglar. Fördela spenatfräset på degrutorna, pensla kanten med äggula och dubbelvik. Förslut med en gaffel och pensla pirogerna med äggulan. Grädda i cirka 15 minuter.

Servera med sallad

I lunchlådan? Tyvärr inte! Jag förutsåg att det skulle bli sunkigt, men inte fullt så illa som det blev. Dessa ska ätas direkt när de kommer ur ugnen. Inget annat.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 29:e November, 2011.

1 kommentar.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Sara skrev 2014-02-17 klockan 22:51

mmm ser jättegott ut! ska absolut testas :)

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!

Smördegspiroger med spenat och feta