Slowcooked Kyckling i currysås

När kycklingen får puttra i den söta äppeljuicen tillsammans med den starka curryn uppstår magi. Vågar du testa?

Slowcooked Kyckling i currysås

Kyckling i currysås

800 g kycklingfilé
olja + smör att steka i

3 gula lökar
4 vitlöksklyftor
1 msk curry
2 msk tomatpuré

4 msk kycklingfond
3 dl äppeljuice

2 dl vispgrädde

till servering:
pasta
grönsaker

Slowcooked Kyckling i currysås

Skär kycklingen i större bitar och bryn i smör och olja. Lägg ner i grytan.

Strimla gul lök och hacka vitlöken. Stek tills löken börjar mjuka och blanda med curry och tomatpuré. Lägg ner i grytan

Tillsätt kycklingfond och äppeljuice och sätt igång grytan, 4-5 timmar på low. Tillsätt grädden precis innan servering.

Lämna en kommentar