Slökokt bakpotatis

När det gäller recept till slow cookern/crock potten så finns det ännu inte så mycket på svenska. Men i USA, där crock pot har funnits betydligt längre finns det verkligen massor av recept att hitta inspiration i. Något jag stött på flera gånger är bakad potatis. Fungerar verkligen det, har jag tänkt, men aldrig testat. Men vardagen är tillbaka och med den tidsbristen, som vanligt. Så vi testade och resultatet blev över förväntan. Visst, du får inte det där snygga krispiga skalet, men smaken och konsistensen var riktigt bra. Det här kommer vi definitivt att göra om.

Bakpotatis i crockpot eller slowcooker

Bakad potatis i crock pot
bakpotatis (jag fick ner 6 stycken i vår gryta)
aluminiumfolie
olja
salt

serveringsförslag:
någon form av röra (finns flera här på Salt&Peppar)
gräddfil/creme fraiche
räkor och rom

Bakpotatis i crockpot eller slowcooker

Tvätta potatisarna och torka dem noga. Lägg dem styckvis på bitar av aluminiumfolie. Häll över 1/2 tsk olja per potatis och lite salt. Gnid in det i potatisen och vira folien tätt runt potatisen.

Bakpotatis i crockpot eller slowcooker

Lägg i grytan. Fram till hit kan du förbereda på kvällen och ställa grytan i kylen över natten.

Bakpotatis i crockpot eller slowcooker

På morgonen sätter du igång grytan. 8 timmar på low blev perfekt för mina potatisar.

Var försiktig när du öppnar dem, för de är varma!

Kommentarer

lena Matstoms skrev 2018-01-29 klockan 16:42

Hej Jag fick en crook pot i present, har läst dina recept och undrar följande, läste om bakad potatis och undrar , lägger du i potatisen i en torr gryta??

Millan skrev 2018-01-30 klockan 07:39

Hej! Ja, det stämmer, grytan är torr.

Lämna en kommentar




*