Rostbiff, potatisgratäng och coleslaw

Blev så sugen på coleslaw när jag satt och bläddrade bland inläggen här på Salt & Peppar och såg Millans inlägg att jag var tvungen att göra en omgång idag.

Precis som Millan skrev så kan man göra lite som man vill när man gör cole slaw och idag blev det crème fraiche som bas här också, hade ingen Kesella hemma nämligen. Kesellan gör att såsen inte blir så rinnig som den annars lätt blir när man blandar crème fraiche och vinäger är min erfarenhet. Originalreceptet hittar du >>här<< Coleslawen serverades till kall rostbiff från charken och potatisgratäng. Färgmässigt så såg inte dagens middag så värst rolig ut, men smakmässigt blev det riktigt gott. Men jag måste erkänna att coleslaw gör sig bättre till grillat kött eller en hamburgare än vad det gjorde sig till kall rostbiff, även om det var gott också.

Kommentarer

Fröken Dill skrev 2011-11-10 klockan 12:27

Mmmm hemlagad coleslaw är verkligen helt underbart! Passar till mycket och innehåller dessutom billiga ingredienser. Måste göra en egen å det snaraste!

Lämna en kommentar




*