Rosévin – Domaine de la Rouvière

Vin

Såhär på våren/sommaren släpps det alltid massor av nyheter på vinfronten inom lättare “sommarviner”, typ rosé. Dagens vin hos oss är i precis den kategorin.

Vinet kommer från Côtes de Provence och vingården Domaine de la Rouvière. Enligt den vackra reklamen med böljande lavendelfält kunde jag även läsa:

“Vinet är gjort på 45% cinsault, 45% grenache och 10% syrah. Druvorna som växer i en stenig och kalkrik lerjord skördas med maskin på natten och skalen får urlaka i musten under några timmar innan de pressas och jäser i rostfria ståltankar vid en temperatur om 14°C.”

“..doft som för tankarna till blodgrapefrukt, färska och torkade hallon, citronmeliss och ett stråk av färska blommor. Smaken är trevligt fruktig med inslag av solmogna röda bär, torkade hallon, apelsinskal, färska örter och en nätt spets av blommor och fänkål.”

Ska väl erkänna att jag inte kan urskilja allt detta. Men det jag vill säga att det var ett trevligt rosé jag gärna dricker igen. Antingen som lite välkomstdrink eller ihop med en sallad eller kanske till och med lite skaldjur.

Domaine De La Rouvière
Nr 52119
Flaska 750 ml för 119 kr

Källa: systembolaget.se

Ett perfekt vin att stå och njuta av medan man lagar mat :) Här är det Yakninku på gång!

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 16:e Juli, 2021.

2 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Linda skrev 2021-09-10 klockan 13:19

Hej, ska man använda rödvinsglas eller vitvinsglas till roséviner (om man nu inte har speciella roséglas)?

Millan skrev 2021-09-13 klockan 05:51

Hej Linda! Det finns säkert regler kring det, men det ligger tyvärr inte alls i mitt intresseområde. Det viktigaste för mig är att jag gillar glasen.

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!