Roquefort hjärta Nobel Riesling

Jag var sugen på ost och vad passar då bättre än att köra in till Möllans ost och handla? Sortimentet i den butiken är suveränt! Den här gången var jag ganska säker på vad jag ville ha, men en liten spansk fårost jag aldrig tidigare testat fick följa med hem.

ostbricka

Gruyére – från Schweiz. Tillverkas av opastöriserad mjölk. Så smakrik och ljuvlig att jag kan sitta och äta upp den utan någonting till.

Brie de meaux – vitmögelost gjord på opastöriserad komjölk. Bättre än såhär blir inte en brie!

Pago Los Vivales – spansk syrlig fårost. God men ingen ny favorit.

Roquefort Berger aoc – blåmögelostarnas Rolls-Royce. Mer smakrikt än såhär blir det inte.

gardo morris

Till osten gällde det att hitta det perfekta vinet och detta skulle passa utmärkt till såväl smakrika ostar som kittostar.

Gardo Morris Noble Riesling (nr 2125)
Vitt vin , Sött, Nya Zeeland

Alkoholhalt: 11,0 %
Användning: Serveras vid 8-10°C till smakrika ostar, gärna kittostar och inte alltför söta bärdesserter.
Smak: Söt, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av honung, apelsinmarmelad, äpplen, aprikos och mineral.

Källa: systembolaget.se

Millans kommentar: Sött vin, ja, det duger väl tänkte jag efter första klunken. Men i kombination med blåmögelosten var det verkligen perfekt! Sällan ett vin fungerar så bra ihop något! Jag kan tänka mig att bara sitta och äta Roquefort och dricka vin imorgon igen.

mögelost

Roquefort hjärta Noble Riesling

Och med detta inlägg vill vi även passa på att önska er alla en god alla hjärtansdag!

Kommentarer

Linda Griffin skrev 2014-02-14 klockan 08:49

Gudars vad gott det ser ut!! Läääängtar till jag får frossa i ost igen :)

Marie skrev 2014-02-14 klockan 14:20

Mums! Vad suger jag blir. Får nog bli ostbricka i helgen.

Linda skrev 2014-02-15 klockan 10:31

Kan inte låta bli att skratta när jag läser ditt inlägg! Mitt smak- och luktsinne och blivit helknasigt sedan jag började med en ny medicin för snart 3 veckor sedan. Jag kan bara tänka mig vilken reaktion jag skulle få i en ostbutik, och i synnerhet i närheten av grönmögelostarna (som jag inte ens står ut med i vanliga fall!) :) Igår testade jag Lokas nya smaksatta vatten med jordgubb & ananas. Det smakade jättesött, är övertygad om att någon tillsatt socker i det! I vanliga fall blir det en krock mellan luktsinnet och smaksinnet när det luktar sött men bara smakar vatten så jag föredrar icke-smaksatt vatten. Men det här var jättegott, bra att kunna dricka läsk med 0 kalorier! :) (Klarar inte av sötningsmedel så det blir aldrig lightläsk.)

Lämna en kommentar




*