Reuben-inspirerade mackor

Jag bakar väldigt mycket surdegsbröd och det gäller att variera påläggen så att man inte tröttnar. Ikväll blev det en variant av Reuben-mackor till middag.

Reuben mackor på surdeg

Surdegsmackor med pastrami, lagrad greve, surkål, saltgurka och russian dressing.

“The Reuben sandwich is an American grilled sandwich composed of corned beef, Swiss cheese, sauerkraut, and Russian dressing, grilled between slices of rye bread. It is associated with kosher-style delicatessens, but it is not kosher, because it combines meat and cheese. “/Wikipedia

Russin dressing a´la @johnssons_smokey_kitchen
Såsen är även den en variant av originalet.
Blanda: majonnäs, chilisås, bostongurka, salt & peppar

Sen är det bara att sätta tänderna i mackan och njuta :)

Lämna en kommentar




*