5:2 Räkwok med curry och groddar

Hälsosammare val, Huvudrätt, Snabbt

Idag blir det provlagning av ett recept, 5:2 Räkwok med curry och groddar, från boken vi skrev om igår. Kom igång med 5:2 av Ulrika Davidsson

Räkwok med curry och groddar

till 6 portioner / 193 kcal / portion

om du inte bantar med 5:2 eller är väldigt liten i maten så räcker inte detta till 6 portioner. Snarare middag till 2 + 1 lunchlåda.

1 msk rapsolja
500 g frysta wokgrönsaker
1 msk curry
1 vitlöksklyfta
1 msk riven färsk ingefära
salt och vitpeppar
180 g böngroddar
500 g skalade lyxräkor i lag

Hetta upp en stek- eller wokpanna med olja och lägg ner de frysta wokgrönsakerna. Tillsätt curry, riven vitlök och ingefära. Strö på salt och vitpeppar och låt steka några minuter. Fördela groddarna över. Häll av lagen från räkorna. Tillsätt räkorna och låt dem bli varma.

Källa: Kom igång med 5:2 av Ulrika Davidsson

Millans kommentar: Verkligen snabblagat det här! Helt okej vardagsmat och något jag kan tänka mig att göra igen.

Om kategorin “Hälsosammare val”

Under årens lopp har både dieter och mattrender kommit och gått, från viktväktarinspiration till kalorisnåla experiment. Den här kategorin samlar recept som helt enkelt är lite lättare, oavsett vilken etikett som råkar vara populär just nu. Mindre fett, färre kalorier ibland – men alltid med smaken i fokus.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 16:e Februari, 2015.

Inga kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!

5:2 Räkwok med curry och groddar