Rabarbersäsong

Bakade kakor, Dryck övrigt, Safta & sylta, Tillbehör, Trädgård

Det är rabarbersäsong igen och jag har förärats med en gigantisk rabarberplanta som bara blir större och större för varje år. Som det är nu växer rabarbern i en takt som gör att jag omöjligt hinner ta hand om allt innan den har vuxit sig för stor så att säga.

Rabarber- och jordgubbsrutor var himla goda och lätta att baka. Allt som går att baka i en långpanna är uppskattat här hemma = det blir ofta många bitar och man kan frysa in en del. Perfekt med andra ord.

Världens godaste och enklaste rabarbersaft som jag har planer på att göra betydligt mycket mera av i år. Måste bara skaffa flera flaskor först så jag har något att hälla upp saften i.

Rabarberkräm har jag personligen aldrig gjort, men kräm är ju gott så det kanske jag ska testa att göra i år?

Rabarber- och jordgubbssylten blev himla frisk och fräsch och smakade ljuvligt gott till pannkakor, fungerar säkerligen bra som topping till lite god vaniljglass också.

Mitt absoluta favoritrecept när det kommer till rabarberpaj innehåller mandelmassa och rivet citronskal.

Chutney är himla gott till grillat och denna med rabarber vill jag minnas blev himla smarrig.

Lite blandad kompott vad man kan göra av rabarbern. Har du något favoritrecept så dela gärna med dig av det i kommentarsfältet!

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Maria
den 15:e Maj, 2009.

5 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

åsa - hello sugar skrev 2009-05-15 klockan 15:49

jag älskar rabarber! min mamma brukar göra en rabarberpaj med mandelmassa som är så ljuvligt god. ha en skön fredag!

VeronikaP skrev 2009-05-15 klockan 20:16

Titta här: http://www.alltommat.se/recept?recipeid=10003 Detta smakade jag av Karl Hansen him self efter en föreläsning och förevisning med honom. Det var supergott!

Berith skrev 2009-05-15 klockan 23:22

Å... så fin planta! Vi har planterat flera rabarberplantor under åren men hos oss trivs dom inte.

CharlotteT skrev 2009-05-16 klockan 09:14

Tack för inspirationen om vad jag ska göra med rabarben. I kväll blir det en glutenfri rabarberpaj.

Linda skrev 2009-07-03 klockan 10:39

Vi brukar alltid göra rabarberkräm för min sambo är väldigt förtjust i kräm men inte i paj. Men i år ska det nog bli både och. Har redan frysen full med rabarber :)

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!