Potatispaté

potatispate

Potatispaté

1 kg potatis
3 ägg
4 dl matlagningsgrädde och/eller mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 pressade vitlöksklyftor

 

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen mycket tunt, gärna i matberedare. Vispa samman övriga ingredienser. Vänd ner potatisen i detta.

Smörj en avlång form ca 2 liter. Klä botten med ett bakplåtspapper.
Lägg de fuktiga potatisskivorna i formen och packa dem ordentligt. Häll över resten av smeten och ställ formen i ugnen.

Grädda ca 1½ timme, med folie över mot slutet.

Låt patén stå ca 15 min innan den stjälps upp.

Lämna en kommentar




*