Pizzaugn

Nu är jag igång igen.. Sommaren närmar sig och jag vill laga mat ute. 2016 hade jag helt snöat in på stekhällar och spenderade kanske lite väl mycket tid på att läsa på och drömma. Men sen blev det ju också toppenbra! Idag vill ingen av oss vara utan stekhällen och den har verkligen blivit ordentligt använd.

Nu till årets då. Pizzaugn. Jag kan verkligen se mig själv ståendes där med helt fantastiska pizzor. Vedugnsgrillad pizza. Hur mycket bättre kan det liksom bli? Men frågan är som vanligt, är det värt alla pengarna? Hur många pizzor kommer jag göra och kan jag använda den till något annat?

Och vilken sort? Koleldad, vedeldad eller fuskvarianten med gasol?

Ska man satsa på en “liten”, typ Uuni 3

Källa: https://uk.ooni.com/products/uuni-3

Eller ska jag slå till på något lite mer stabilt som en Forno Allegro

Källa: https://www.grillkung.se/produkter/visa/gasolgrillar/pizzaugnar/forno-allegro-by-edil-planet/forno-allegro-by-edil-planet-pizzaiolo

Ju mer jag söker efter information ju fler olika varianter och storlekar hittar jag. Snacka om att förvirringen är total just nu. Har du något bra tips att komma med?