Pastasås med fläskfilé och basilika

Kan man få för många bra tips på vettig vardagsmat? Jag personligen tycker inte det, så därför bjuder jag härmed på en härlig fläskfilepasta.

Pastasås med fläskfilé och basilika
till 4 portioner

500 g pasta

500 g fläskfile
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk smör

2 dl creme fraiche
50 g riven ost
salt & peppar
färsk basilika

till servering:
avokado i bitar (finns att köpa djupfryst)
några basilikablad

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skär fläskfilén i bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp en stekpanna och bryn fläskfilé, lök och vitlök i smör tills köttet är genomstekt.

Tillsätt crème fraiche, ost, salt & peppar. Rör runt och låt puttra några minuter.

Grovhacka basilikan och blanda ner precis innan servering.

Servera med pasta och avokado.

Kommentarer

Vicky skrev 2022-04-09 klockan 12:03

Jag älskar den här pastasås med fläskfilé. Ett fantastiskt recept. Väldigt gott. Tack.

Millan skrev 2022-04-11 klockan 07:58

Vad kul att du gillar den Vicky! Tack för att du berättar!

Lämna en kommentar