Pastagratäng med pesto

Huvudrätt, Kött, Lunchlådan, Pasta och nudlar

När vi uppdaterade bloggen nu senast tog vi bort den statiska delen av Salt&Peppar, den delen som fanns långt innan bloggen. Vi trodde knappt att någon skulle sakna vissa saker därifrån, men vi hade fel. Så den här veckan blir det bara recepten ni efterlyst som kommer tilbaka :)

Vi börjar med den enkla pastagratängen med pesto som lätt blir många middagar och lunchlådor. Går utmärkt att frysa dessutom.

pastagratang med pesto

Pastagratäng med pesto
350 g pasta

140 g bacon
400 g köttfärs
1 gul lök
1 röd paprika
200 g broccoli

2 dl creme fraiche
2,5 dl matlagningsgrädde
2 msk grön pesto
salt
peppar

100 g körsbärstomater
2 dl riven ost

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av.

Klipp baconet i bitar och stek dem. Tillsätt färsen och fräs den smulig.

Skala och hacka löken, låt fräsa med ett par minuter. Dela broccolin i små buketter och låt även dem fräsa med.

Dela, kärna ur och strimla paprikan. Blanda ner även den i röran.

Rör ihop creme fraiche, grädde och pesto.

Vänd ner i färsen tillsammans med pastan. Krydda med salt och peppar och häll i en form. Strö över delade tomater och ost. Gratinera i 225 grader, 20 minuter.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 26:e Maj, 2014.

1 kommentar.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Fnulan skrev 2014-05-27 klockan 22:13

Hey bejb! Det var minsann roligt att träffa dig med! Kul med fler bloggare i Skåne! Hoppas att vi ses fler ggr! KRAM

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!