Overnight oat; Kall frukostgröt
Overnight oat; Kall frukostgröt. Alltså äta kall gröt? Det tog ett tag innan jag ens fick för mig att testa det här. Men efter att tillräckligt många recept flimrat förbi mig på Pinterest kunde jag inte låta bli. Första försöket blev en besvikelse, men efter några gånger fick jag till en grund som faktiskt fungerar. Det är krämigare än vanligt havregrynsgröt och väldigt smidigt att frukosten är färdig på morgonen. Lätt att ta med också. Och när du ändå är igång, gör dubbelt, eller trippelt. Den håller lätt några dagar i kylen.
Tips: Chia-fröna är både nyttiga och gör att konsistensen på gröten blir bättre. Men gillar du inte dem så kan du bara ta mer havregryn istället.
Tips: Toppa gärna recepten nedan med färska frukter, kokosflingor, grovhackade nötter eller något annat som gör det både snyggare och lite godare.
Tips: Mjölkfritt? Inga problem, bara byt ut till havremjölk/havreyoghurt istället. Tänk dock på att smaken ändras så du kan behöva lägga till/ta bort sötningsmedel.
Tips: Grunden är bara havregryn + vätska. Så utgå från vad som finns hemma! 1 del havregryn + 2 delar vätska brukar bli bra.
1 del havregryn + 2 delar vätska
är en bra grund att utgå från. Chiafrön ger mer nyttighet och bättre konsistens till gröten.
Overnight oat; Kall frukostgröt
Grundrecept – 1 portion
0,5 dl havregryn
1 dl yoghurt/kvarg
0,5 dl vätska (mjölk/havremjölk/vatten)
1 msk chia frön
Något eller några av följande smaksättningar:
lite vaniljpulver
salt
lite flytande honung
torkade frukter (äpplebitar/russin/tranbär/fikon)
nötter
bär (jag fryser ofta in bär på sommaren, går utmärkt att lägga djupfrysta i så tinar de under natten i kylen)
citrusfrukter (lite rivet apelsinskal eller limeskal blir väldigt friskt och gott)
Till servering:
färska bär att toppa med
skivad banan
kokosflingor
nötter
ringla över honung
Blanda samman alla ingredienserna i en skål med lock. Sätt in i kylen över natten.
Tips: Det fungerar bra att använda i princip vilken vätska som helst. Här nedan använder vi en burk kokosmjölk, men det går bra med mandelmjölk, chokladmjölk eller till och med proviva.
Kall Overnight oat med kokosmjölk
1 burk kokosmjölk delades upp i 3 bägare.
Och sen tillsatte jag:
0,5 dl havregryn / 1 msk chiafrön / 1 tsk honung / lite kardemumma / gnutta vaniljpulver
ev. en skvätt vatten också.
Rör runt och låt stå över natten.
Servera med frukt av något slag.
Overnight oat – Kall frukostgröt
Banan & Choklad
2 portioner (till vänster på fotot)
1,5 dl havregryn
1,5 dl yoghurt
1,5 dl mjölk
1 msk chia frön
0,5 tsk vaniljpulver
1 banan
1 näve djupfryst mango
2 msk hackad choklad eller chokladpluppar
Skär bananen i mindre bitar eller mosa. Blanda med alla de andra ingredienserna och ställ i kylen över natten.
Tips: När jag har bananer hemma som börjar bli övermogna skalar och skär jag dem i bitar och fryser. Sen är det bara att ta ut dem och blanda ner i gröten på kvällen. De tinar under natten och på morgonen rör man bara ihop det lite mer.
Overnight oat – Morotskaka
2 portioner (till höger på fotot ovan)
1,5 dl havregryn
1,5 dl yoghurt
1,5 dl mjölk
1 msk chia frön
0,5 tsk vaniljpulver
2 tsk flytande honung
1 stor morot
2 msk cream cheese
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
topping: på fotot syns kokosflingor
Skala och finriv moroten. Blanda med alla de andra ingredienserna och ställ in i kylen över natten.
🥜 Overnight oat med jordnötssmör
0,5 dl havregryn
1 msk chifrön
1 msk jordnötssmör
några droppar lönnsirap
1 dl havremjölk
Blanda och ställ kallt. Håller utan problem 3 dagar i kylen.
Servera gärna med frukt av något slag. På fotot ovan banan och cocosflingor.
I ett reklammail från Scandic tipsade de om deras populära variant och jag var ju tvungen att testa. Proportionerna nedan är dock ändrade från originalet. En god och frisk variant!
Overnight oat a´la Scandic
till 2 portioner
1,5 dl havregryn
1,5 dl mandeldryck
1,5 dl naturell yoghurt
1/2 dl chiafrön
skal och jucie från 1/2 lime
topping:
honung
På kvällen, rör ihop alla ingredienserna och ställ kallt.
Mandelsmörs overnightoat
Det går som sagt att variera på de flesta möjliga sätt, men här är en god variant med mycket mandelsmak.
0,5 dl havregryn
1 msk chia frön
1 msk mandelsmör
1,5 dl mandelmjölk
ev. några grovhackade sötmandlar att blanda i
Servera gärna med färska blåbär.
🎃 Pumpkin Overnight Oats
0,5 dl havregryn
1 msk chia frön
1,5 dl vaniljkvarg
3 msk pumpapuré
3 msk kaffe
lite flytande lönnsirap
1 tsk kryddor: kanel, kardemumma, ingefära
till servering: pumpafrön och mer krydda
Rör ihop ingredienserna.
Tips: När du gör pumpapuren, frys in i istärningsform så kan du bara ta fram när det behövs. Du kan lägga frysta bitar i skålen på kvällen.
☕️Tiramisu Overnight Oat
0,5 dl havregryn
1 msk chia frön
1 dl vaniljkvarg
3 msk kaffe
lite flytande honung
1 msk naturell färskost
topping:
kakao
Rör ihop ingredienserna utom färskosten. När allt är blandat, klicka ner en klick färskost och låt stå kallt över natten. På morgonen, rör ihop gröten. Pudra eventuellt över lite kakao.
💛 Vanilj- & passionsfrukts Overnightoat
0,5 dl havregryn
1 msk chia frön
1 dl vaniljkvarg
0,5 dl vätska (mjölk/havremjölk/vatten)
1 kub djupfryst passionsfrukt typ 2 msk
Blanda och ställ i kylen över natten. På morgonen, rör runt.
Skrivet av 
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar