Mjuk pepparkaka

Det är snart jul och jag måste så klart tipsa om mitt julfavoritrecept. Det är en mjuk pepparkaka som är både snabb och enkel att baka och som alltid blir lika populär när man bjuder på den.

Blanda följande i en skål:
3 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk kanel
1/2 tsk nejlikor
1/2 tsk kardemumma

Tillsätt och blanda:
2 1/4 dl mjölk
1 ägg
2 msk smält margarin

Häll massan i en smord och bröad form.
Gräddas i ca 225°. Prova med sticka.

Servera gärna kakan tillsammans med ett glas god Madeira!

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Chris
den 21:e December, 2007.

7 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Carita skrev 2007-12-21 klockan 22:45

Hur många bitar blir det? :)

Chris skrev 2007-12-21 klockan 23:20

Hur många bitar? Jag har aldrig räknat, men jag brukar göra kakan i antingen en normal avlång form eller en rund. Ca 10-12 bitar tror jag det kan bli.

Chrisse skrev 2007-12-23 klockan 00:07

Jag kan berätta att denna var riktigt god! Tack så mycket Chris!

Marie skrev 2007-12-26 klockan 17:32

Jag kan också intyga att den är jättegod. Den godaste jag smakat!

Maria skrev 2007-12-28 klockan 18:17

Detta recept ska jag spara inför framtida bak. Gjorde enligt receptet på pepparkakskryddpåsen från Santa Maria och den mjuka pepparkakan blev inte god.

Alexander skrev 2010-10-04 klockan 20:32

Gräddas i ca 225°, men hur länge ska den vara inne??? Eller ska man vänta ett tag och sticka i kakan tills stickan blir torr och då bedömma om den är klar?

Millan skrev 2010-10-04 klockan 21:55

Hej Alexander! Den ska vara inne ca 25 minuter. Du kommer att se hur smeten övergår från flytande till att se ut som en sockerkaka. Testa med sticka i mitten. Är den kladdig så ska kakan vara kvar en stund till i ugnen.

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!