Midsommar

Påsk, midsommar, jul, same same but different. Jag gillar maten, så jag klagar egentligen inte. Men det är trots allt nästan samma saker som åker fram.

Matjestårta

Laxtårtan har dock byts ut mot en Matjestårta istället. Följ receptet till laxtårtan, men byt ut lax mot Matjes istället. Salt och gott.

Midsommarmat

Andra sakers om fanns på midsommarbordet var Mammas skaldjursmousse , nypotatis, gräslök, rödlök, gräddfil, gräddfil med rom, löksill, matjes och grönsaker.

Nubbar

Och är det midsommar så ska det givetvis vara en snaps till maten. Skåne Akvavit är helt klart min favorit. Herrgårds Aquavit (Balanserad kryddsmak med whiskyton, lagrad på sherryfat) hade jag klarat mig bra utan.

Jordgubbar

Till efterrätt blev det givetvis jordgubbar, grädde och glass. Mm :)

Tack för en trevlig midsommarfest!

Vad är din favorit på midsommarbordet?

Kommentarer

Berith skrev 2007-06-23 klockan 10:20

Tack själv! Och tack för den goda hallontryffelpajen som ni bjöd på. Den är god och mycket mäktig så man orkar inte så stor bit.

Linda skrev 2007-06-24 klockan 21:05

Sill, färskpotatis och jordgubbar är alltid ett måste :) Vi åt även grillat och en sallad till med färskpotatis, spenat, fetaost, rödlök, tomat...

Lämna en kommentar




*