Midsommar
Påsk, midsommar, jul, same same but different. Jag gillar maten, så jag klagar egentligen inte. Men det är trots allt nästan samma saker som åker fram.
Laxtårtan har dock byts ut mot en Matjestårta istället. Följ receptet till laxtårtan, men byt ut lax mot Matjes istället. Salt och gott.
Andra sakers om fanns på midsommarbordet var Mammas skaldjursmousse , nypotatis, gräslök, rödlök, gräddfil, gräddfil med rom, löksill, matjes och grönsaker.
Och är det midsommar så ska det givetvis vara en snaps till maten. Skåne Akvavit är helt klart min favorit. Herrgårds Aquavit (Balanserad kryddsmak med whiskyton, lagrad på sherryfat) hade jag klarat mig bra utan.
Till efterrätt blev det givetvis jordgubbar, grädde och glass. Mm :)
Tack för en trevlig midsommarfest!
Vad är din favorit på midsommarbordet?
Skrivet av 
Kommentarer
Berith skrev 2007-06-23 klockan 10:20
Tack själv!
Och tack för den goda hallontryffelpajen som ni bjöd på.
Den är god och mycket mäktig så man orkar inte så stor bit.
Linda skrev 2007-06-24 klockan 21:05
Sill, färskpotatis och jordgubbar är alltid ett måste :) Vi åt även grillat och en sallad till med färskpotatis, spenat, fetaost, rödlök, tomat...
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar