Maries kinaröra

En enkel men ändå läcker röra som är både mättande, nyttigt och fettsnål.

maries kinaröra

Maries kinaröra

1 gul lök
3-4 vitlöksklyftor
smör

400 g nötfärs

2 purjolökar
1 klyfta vitkål (ca 600 g)
1 burk böngroddar
1 köttbuljongtärning

kinesisk soya (efter behag)
salt
peppar

tortillasbröd

sås:
a-fil eller gräddfil som blandas med vitlöksdippa

förslag på tillbehör:
tortillasbröd
tomat
gurka
majs
lök (rödlök, purjolök, salladslök)
paprika

Tips:
Röran går utmärkt att frysa och kan även användas till fyllning i crepes.


Finhacka lök och vitlök. Stek i smör i en gryta/stekpanna.

Lägg i färsen och låt steka med. Krydda med salt och peppar.

Smula i buljongen. Strimla purjolöken och kålen och lägg det i stekpannan tillsammans med böngroddarna. Slå på soja och låt alltsammans småputtra tills kålen mjuknat.

Serveras i tortillasbröd med grönsaker.

Tack till Marie för receptet!

Lämna en kommentar