Mannerströms griljerade julskinka
Årets julskinka griljerades med ett Mannerström-recept. Det smakar verkligen jul och Chrisses mormor blev så förtjust i det att hon ville ha receptet med sig hem direkt; Mannerströms griljerade julskinka.
Ett längre inlägg om julmaten kommer om några timmar. Där får ni ta del av allt annat som serverades på julbordet. >> Julbords-kategorin >>
Mannerströms griljerade julskinka
till 1 julskinka
Griljering:
2 msk fransk senap
2 msk svensk senap
1 dl farinsocker
2 msk ingefära
1 tsk kanel
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 msk mald kryddpeppar
2 tsk malda nejlikor
1 äggula
1 dl ströbröd
Blanda allt utom ströbrödet. Pensla skinkan och strö sist över ströbrödet.
Gratinera i ugn 250 grader ca 10 minuter tills skinkan fått snygg färg.
Tips: Det går utmärkt att blanda alla ingredienserna redan kvällen innan och låta dem stå och dra i kylskåpet över natten. Sen går det snabbt att kleta in skinkan på julafton och griljera den.
Skrivet av 
Kommentarer
Marcus skrev 2024-12-12 klockan 21:44
Glöm inte att torka fettet innan så fäster griljeringen betydligt bättre. Ha gärna i lite av ströbrödet eller annat som kan svälla en aning i blandningen. Bre på ett ordentligt lager!
Millan skrev 2024-12-13 klockan 13:48
Tack för tipsen Marcus!
Bertil skrev 2025-12-23 klockan 18:01
Jag använder alltid denna julskinka panering den är suverän
Millan skrev 2025-12-25 klockan 09:43
Vad kul att höra Bertil! Vi håller verkligen med dig om denna är riktigt god!
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar