Kyckling- och spenatcannelloni

Ca 5 portioner

Ingredienser:
250 gr kycklingfilé
1 stor gul lök (ca 125 gr)
2 vitlöksklyftor
1 påse babyspenat (ca 80 gr)
250 gr färska champinjoner
1 paket färska lasangeplattor, ca 250 gr
1 burk Crème Bonjour vitlök och örter
1 kula mozzarellaost (125 gr)
1 paket Milda Mini Mat 4% (eller valfri matlagningsgrädde)
1 paket Kelda Ostsås
färsk parmesanost
salt, peppar

Gör så här:
1. Tärna kycklingfilén och bryn den i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Ställ åt sidan.
2. Finhacka löken och vitlöken. Skär champinjonerna i kvartar eller mindre bitar.
3. Stek löken mjuk. Lägg åt sidan [förslagsvis i samma skål som du har kycklingen för att spara lite disk!].

Champinjoner och vitlök

4. Stek champinjonerna, vänd ner vitlöken och låt steka med någon minut. Ställ åt sidan.

Fyllningen till cannellonin

5. Blanda kycklingfilé, lök, champinjoner och babyspenat.
6. Tärna mozzarellaosten.
7. Sätt ugnen på 225 grader.

Crème Bonjour

8. Ta en lasangeplatta, alt. klipp den färska lasange i lagom stora bytar, ca 12 cm breda, bred ut ett tunt lager Crème Bonjour på varje lasangeplatta.

Fyllningen

9. Toppa med kycklingröran och strö över lite mozzarellost.

Cannelloni i formen

10. Rulla ihop till en rulle och lägg dem i en ungsfast form. OBS! lägg rullarna tätt tillsammans i formen.
11. Upprepa steg nummer 8-10 tills alla lasangeplattor och fyllningen är slut.

Cannellonin är redo för att gräddas

12. Häll över ett paket Mini Mat och ett paket Kelda Ostsås. Strö eventuellt över lite färskriven parmesantost eller valfri annan ost.

Nygräddade cannelloni

13. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills cannellonin har fått färg.
14. Serveras med lite nyriven parmesanost och en sallad till.

Smaklig måltid!

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Maria
den 26:e Januari, 2008.

2 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Millan skrev 2008-01-26 klockan 13:30

Vilken måltid! Jag dreglar ner tangentbordet!

Berith skrev 2008-01-26 klockan 17:27

Det ser gott ut! Ännu ett recept som vi skall prova på.

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!