Kyckling i tomatsås med ris

Kyckling som får puttra i tomatsås blir både saftigt och lättlagat. Undertiden grytan puttrar hinner du både diska upp och duka.

kyckling i tomatsås

Kyckling i tomatsås med ris
till 3 portioner

1 rödlök
1 vitlöksklyfta
smör
2 kycklingfiléer

1 burk krossade tomater (400g)
2 morötter
1 tsk socker
1 kycklingbuljongtärning
salt & peppar
1 tsk örtkryddor (gärna någon blandning typ franska örter eller örtagårdskrydda)
ca 2 dl vatten

gröna oliver

till servering:
sallad
ris

Skala och hacka vitlök och rödlök. Hetta upp en gryta med en rejäl klick smör och fräs löken.

Skär kycklingen i bitar och låt fräsa med löken. Skala morötterna och skär i slantar och lägg i.

Tillsätt krossade tomater, socker, kycklingbuljong och kryddor. Häll i några dl vatten så att såsen täcker kycklingen. Låt puttra under lock ca 30 minuter.

Servera grytan med ris och sallad.

Lämna en kommentar




*