Kyckling i jordnötssås med nudlar
Lite enkel vardagsmiddag med smak av jordnötter.
Kyckling i jordnötssås med nudlar
till 3-4 portioner
3-4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
smör
1 dl salta jordnötter
3 cm röd chili
3 msk jordnötssmör
1/2 lime (rivet skal + saft)
1 msk farinsocker
1 dl vatten
2,5 dl matlagningsgrädde
1 msk kycklingfond
1 äpple
tillbehör:
nudlar
smörstekt salladslök:
salladslök
smör
Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
Skär kycklingen i strimlor. Skala och finhacka vitlöken. Stek kycklingen i vitlök och smör så att den får en fin yta.
Hacka jordnötterna och chilin. Blanda med jordnötssmör, rivet skal från limen samt saften, farinsocker, vatten, grädde och kycklingfond. Häll blandningen över kycklingen och låt puttra tills kycklingen är färdig.
Skär äpplet i mindre bitar och lägg i grytan precis på slutet.
Servera direkt med nudlar.
smörstekt salladslök: Skär salladslöken på längden. Stek ett par minuter i en rejäl smörklick och servera.
Gillar du detta? Då gillar du säkert även den här jordnötsgrytan (klick!).
Skrivet av 
Kommentarer
Maria skrev 2011-08-06 klockan 14:24
Det här ska testas! Gjorde en annan jordnötssås men är inte helt nöjd så måste testa er variant också.
Linda - Cupcakefluffan skrev 2011-08-06 klockan 20:46
Sparar genast receptet, tokgillar kyckling och jordnötsås
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar