Krämig prästost- och hjortronsill

Sill

Jag vill verkligen rekommendera det här fantastiska receptet på krämig prästost- och hjortronsill som vi gjorde till julbordet förra året. Det blev en sådan succé att vi tänker göra den igen nu till påskbordet!

Det är en riktigt krämig och smakrik sill som verkligen sticker ut från mängden. Prästosten ger en härlig sälta och hjortronen tillför en lätt syrlighet som balanserar upp smakerna på ett fantastiskt sätt. Konsistensen är perfekt krämig, vilket gör att det blir en riktigt lyxig rätt att bjuda på.

Det bästa av allt är att det är enkelt att göra. Det tar inte mer än några minuter att blanda ihop och sedan är det bara att låta den stå i kylen och mogna till sig innan servering. Så om du vill imponera på dina gäster med en läcker och annorlunda sillrätt till påskbordet, kan jag varmt rekommendera detta recept!

Krämig prästost- och hjortronsill

1 förpackning 5-minuterssill (420g)
1,5 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
1/2 kruka gräslök
1,5 dl riven prästost
1 dl lättsockrade hjortron

Låt sillen rinna av och skär sedan i bitar.

Blanda övriga ingredienser och rör sedan ner sillen. Ställ i kylskåp, helst över natten så att smakerna hinna sätta sig.

Källa: Inspirationen till den här kommer från Tidningen Söndag nr 49/2022.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 7:e April, 2023.

2 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Dan skrev 2023-04-11 klockan 06:18

Wow... fantastiskt! Ett par frågor. Är detta någon jultallrik från Rörstrand? Jag har ett vagt minne av att jag har sett en liknande kökshandduk med liknande barr, när jag kollade inför mellandagsrean förra eller förrförra året. Sedan undrar jag om det är några speciella råvaror du använder? Går det lika bra med Felix majonnäs på tub som en bra hemlagad majonnäs som satt i någon glasburk i kylen? Hur stor skillnad gör råvarorna egentligen skulle du säga?

Millan skrev 2023-04-14 klockan 19:25

Hej Dan och tack för din kommentar! Bra råvaror är alltid viktigt om man vill lyckas i köket. En enkel pasta kan ju vara helt magisk bara den görs på bästa råvarorna, som exempel. Gällande majonnäs så går det bra med felix i tub till denna. Den smaken försvinner ganska mycket bland det andra ändå. Servicen jag använder till jul är mycket riktigt Rörstrands Swedish Grace Winter. Älskar verkligen den!

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!