Krämig köttfärssås

Som Millan precis skrev om köttfärssås så måste jag komplementera med min senaste variant.

Krämig köttfärssås

4-6 portioner

Ingredienser:
400 gr nötfärs
1 lök
1 pkt finkrossade tomater med vitlökssmak (ICA)
1 påse Taco seasoning mix (kryddmixen som du använder när du gör tacos)
1½ msk fond, t.ex. oxfond med rödvinssmak
1 pkt Milda Mat Extra 4 %
1 burk Creme Bonjour Cuisine Vitlök & örter eller Schalottenlök & gräslök

Gör så här:
1. Finhacka löken och bryn den i lite smör utan att den tar färg. Ta upp löken på en tallrik.
2. Bryn köttfärsen. Blanda ner kryddmixen och ca 1 dl vatten.
3. Ha i löken och blanda runt. Ha i de krossade tomaterna.

Krämig köttfärssås

4. Ha i matlaggningsgrädden samt Creme Bonjour Cuisine.
5. Smaka av med fond och ev. mer salt & svartpeppar.
6. Låt småputtra under lock medans du kokar pastan.
7. Servera med riven parmesanost och valfria grönsaker.

Marias kommentar:
Detta är en variant på den klassiska köttfärssåsen. Ibland är det skoj med lite förnyelse. Det fungerar alldeles utmärkt med vanliga krossade tomater, men ha lite finhackad vitlök som får steka med den vanliga löken i så fall. För er som räknar points och liknande så ska detta inte vara allt för onyttigt. Har dock inga exakta beräkningar men det känns onyttigare än vad det är! ;-)

Kommentarer

DrAnnika skrev 2007-08-10 klockan 21:23

Den här MÅSTE jag prova! Jag har svårt att komma igång med matlagning från scratch och köper alldeles för mycket halvfabrikat (om än nyttiga alternativ). Denna ser ju enormt god ut!

Maria skrev 2007-08-11 klockan 20:05

DrAnnika: Testlaga och kom tillbaka och säg vad du tyckte. Blev själv positivt överraskad när jag gjorde denna variant. Smaklig måltid! :o)

Perla skrev 2008-04-07 klockan 18:38

Den var mäkta god! Tack Maria!

Maria skrev 2008-04-07 klockan 21:03

Perla Vad roligt att du tyckte det!

Johanna skrev 2015-11-18 klockan 00:48

Kan man ha något annat än créme bonjour? Bor i New York och just créme bonjour finns inte

Maria skrev 2015-11-18 klockan 13:19

Johanna: Du kan ta en smaksatt Philadelphiaost eller annan färskost och tunna ut med créme fraiche eller vatten. Smaklig måltid!

Lämna en kommentar




*