Kräftstjärtsfylld rulle med ingefärssås

Detta är den perfekta sommarmaten, när det är varmt ute och köttgrytorna inte är så lockande. Det kan också vara den perfekta maten när man inte orkar laga något ;)

kräftstjärtar

Kräftstjärtsfylld rulle med ingefärssås
till 2-3 personer

1 burk kräftstjärtar
blandad sallad
2-3 morötter
1 chili
1 avokado
2-3 tomater
3 salladslökar
ärtskott

sås:
1 burk lätt crème fraiche
2-3 cm färsk ingefära (riven)
salt och nymald svartpeppar

tillbehör:
1 paket tortilla

Sås:
Blanda crème fraichen med ingefäran. Smaka av med salt och peppar.

Fyllning:
Gröp ur och skiva avokadon. Dela tomaterna i små bitar, skölj salladen. Rensa kräftstjärtarna. Finhacka chilin. Skala och strimla morötterna i tunna stavar.

Fyll brödet med blandad fyllning efter smak. Rulla ihop och njut.

Kommentarer

Victoria skrev 2013-04-05 klockan 22:40

Mumsigt värre:) Ha en fin helg Kram från Victoria på www.victoriasprovkök.se

Lämna en kommentar




*