Kikärtsgryta med citron och lime

Idag bjuder vi på en enkel och lättlagad vegetarisk vardagsgryta. Den kommer inte att få dig att hoppa högt av glädje, men du kommer att bli mätt :)

kikärtsgryta

Kikärtsgryta med citron och lime
till 3 portioner

3 dl basmatiris

1 gul lök
1 äpple
1 klick smör

3 dl kelda mild citronsås
1 förpackning kikärtor (ca 400g)
en skvätt citronsaft
1 msk djupfryst persilja
salt
peppar

ev. grönsker att servera till

Tillaga riset enligt anvisningarna på förpackningen

Skala och hacka löken. Kärna ur och skär äpplet i tärningar. Fräs lök och äpple i smör i en stekpanna

Skölj kikärtorna i kallt vatten och låt dom rinna av.

Tillsätt sås, kikärtor och citronsaft i stekpannan. Låt det bli varmt under omrörning. Smaka av med salt, peppar och persilja.

Servera med ris.

Källa: http://kelda.se/#/recipes/kikartsgryta_med_citron_och_lime
dock med en del ändringar

Kommentarer

Zarah skrev 2010-05-04 klockan 17:50

Hittade ett kikärtsrecept som verkade spännande och måste såklart dela med mig till min favvomatblogg (ni alltså)! http://journal.jfine.se/post/547607234/kikartssoppa-med-citronquinoa-mandel-hackad?ref=nf Hoppas ni blir lika nyfikna som jag blev! :D

Att ha det gott skrev 2010-05-05 klockan 08:23

Det ska vi testa tack

Millan skrev 2010-05-06 klockan 08:52

Zarah: Det där verkar spännande! *skriver upp på listan över saker som ska testas* Tack för tipset!

Lämna en kommentar




*