Kärleksrulle

Alkoholhaltigt, Godis och Choklad, Jul

På Tössebageriet i Stockholm jobbar konditorerna Anna Arvids och Cecilia Andersson. Nu inför jul har de tagit fram lite nya recept de delar med sig av till sina besökare. Själv blev jag sugen på att testa deras Kärleksrulle med Baileys.

500 g mandelmassa
200 g choklad (till pensling)

1 dl grädde
½ msk flytande honung
175 g mjölkchoklad
2 msk Baileys
20 g smör (rumstempererat)

Koka upp grädde och honung. Lägg i chokladen och rör ihop.

Tillsätt smör i små klickar och häll i Baileys, rör tills det blir en slät smet.

Plasta och ställ i kylskåpet i ett par timmar (bästa resultat är att göra tryffeln dagen innan och låta den stå ute i rumstemperatur och stelna).

Kavla ut två bitar med 250 g mandelmassa, 0,5 cm tjock

Stryk på tryffelkrämen på mandelmassan, rulla ihop och tryck ihop kanterna ELLER ta en kniv och skär av det yttersta (då blir det provsmakningsbitar *fniss*).

Smält choklad försiktigt och pensla på limpan.

Låt stelna och skär upp i önskade bitar.

Och? Jag kan inte bestämma mig vad jag tycker. Precis som det mesta som har med julgodis att göra så är det riktigt sliskigt sött. Så egentligen tycker jag inte om det. Men varför kan jag inte då sluta äta? *tuggar i mig en skiva till*

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 19:e November, 2008.

5 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Kardemumma Gumma skrev 2008-11-19 klockan 23:35

Åh såg jätte gott ut iaf! Värt ett försök! :)

Berith skrev 2008-11-20 klockan 14:28

Det finns mycket gott man kan göra med Baileys. I TV4:s Halv åtta hos mig bjöds i måndags den 17/11 på en chokladsås med Baileys i. Och varför inte göra det enkelt- Slå upp i ett glas och njut!

Freddy skrev 2008-11-21 klockan 00:15

Jag som inte är någon större fan av marsipan intygar att detta var mycket mumsig :-) (fast det var kanske Baileys smaken som avgjorde det) *ler*

Stella skrev 2008-11-21 klockan 16:18

mumsigt! :D

tina skrev 2008-11-29 klockan 21:42

:D

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!