Kardemummamuffins

Saftigt härliga kardemummamuffins som får det att dofta gott i hela lägenheten :)

Häll 2 dl råsocker i en skål. Smält 100 g smör och låt svalna.
Knäck 2 ägg. Riv 2 äpplen.
Blanda 3,5 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 3 tsk kardeumma.

Sätt ugnen på 225 grader.

Vispa ihop smöret och sockret. Tillsätt äggen undertiden du vispar. Vispa tills det är pösigt.

Rör försiktigt i 2 dl creme fraich, rivet äppel och vetemjölsblandningen.

Klicka ut i muffinsformar. Det blir ca 16-18 muffins.
Strö över lite råsocker på varje muffins.

Sätt in i ugnen 10-12 minuter.

Kommentarer

tina skrev 2008-09-25 klockan 22:24

Kardemumma är min favoritkrydda tror jag.

Anna skrev 2008-09-26 klockan 19:13

De här ska jag baka imorgon till eftermiddagskaffet. Kardemumma är en härlig krydda tycker jag.

KarinW skrev 2008-09-28 klockan 21:49

Äpple och kardemumma vad gott! Men jag som lovat mig själv att inte baka på ett tag efter helgens bakfrossa hm....får se hur länge jag håller det. De här vill jag testa!

Lämna en kommentar




*