Kaffebryggare och kaffetips

Innehåller reklam för tester av hushållsprodukter; “Bäst i hemmet”

Det var med en bekymrad rynka i pannan jag till slut fick inse att kaffebryggaren här hemma var på väg att ge upp. Min gamla Moccamaster har varit suverän i över 12 år och den modellen jag hade finns inte ens kvar på marknaden. Så frågan var, vad är det som gäller nu?

Började med att surfa runt och läsa lite tester på olika sajter och “Bäst i hemmet – Bästa kaffebryggaren 2022” tipsade om olika prisklasser. Den de rankade högst var “Bästa kaffebryggaren: Moccamaster Automatic”.

Det är mycket pengar för en kaffebryggare, men det är också den hushållsmaskinen som används varje dag året runt. Dessutom har jag ju lite krav på såväl egenskaper som snygghet.

Kaffebryggare och kaffetips

Moccamaster Automatic

Moccamaster Automatic har ett automatiskt droppstopp, vilket förenklar bryggningen. Den brygger upp till 10 koppar/1,25 liter utsökt kaffe på 6 minuter.

Kaffebryggaren stänger automatiskt av sig efter 40 minuter, av säkerhetsskäl och miljöhänsyn.

Källa: se.moccamaster.com

Tips: När du ska servera kaffe i glas, se till att det är ett värmetåligt glas, alla är inte det..

Zoégas Choka Moka

Zoégas Choka Moka

Och efter att ha surfat runt som en galning efter olika kaffebryggare började ju plötsligt hela mitt flöde att handla om kaffe. Något som såg spännande ut var Zoégas som föreslog sin egen Choka Moka. Så det blev perfekt tillfälle att testa :) Jag ska väl erkänna att detta är i sötaste laget för mig, men det är ju ändå gott .

till 2 koppar

2 koppar bryggkaffe
2 dl vispgrädde
1 msk rörsocker eller kokossocker
1 msk kakao

Vispa grädde med socker och kakao. Toppa kaffet med grädden.

pepparkakslatte

Pepparkakslatte

Sen får jag ju passa på att tipsa om en vintrig favorit. Det finns massor av avancerade varianter av denna där man blandar egena kryddblandningar, kokar mjölken med kryddor, vispar hit och dit. Men detta är mitt eget lilla fusk.

kaffe
1 dl vispbar mjölk, typ ikaffe
1 tsk pepparkakskrydda
1 tsk socker

Brygg starkt kaffe. Värm mjölken tillsammans med kryddorna. Jag häller ner kryddorna med mjölken i min mjölkskummare. Säkert mot alla principer, men det går snabbt. Mjölken ska inte koka utan bara hettas upp.
Blanda kaffe och mjölk. Smaka av med socker.

Irish coffee & Gaelic coffee

En riktig klassisk kaffedrink är Irish coffee. Den görs ursprungligen på irländsk whiskey, men skulle du “råka” använda skotsk kallar du den bara för Gaelic coffee istället ;)

3 cl whisky
2 dl starkt kaffe
1 tsk brunt farinsocker
3 msk grädde, lättvispad

Brygg kaffet. Häll whiskyn i glaset och slå på kaffet.
Rör ner sockret. Skeda försiktigt över grädden.

Kaffe & kanelbulle

Smaksatta kaffe i all ära, men det jag tycker bäst om är ändå en helt vanlig kopp kaffe. Och hellre en smarrig kanelbulle till än massa grädde i kaffet ;)

Kommentarer

Berith skrev 2022-10-16 klockan 07:03

Så mycket gott man kan göra med kaffe. Det är roligt och gott att prova olika men min favorit är en mugg med bryggkaffe och en skvätt mjölk. Får jag en kanelbulle till som den som finns på bilden så blir jag glad!

Lämna en kommentar