Italiensk pastasås

italiensk pastasås

Italiensk pastasås
till 3 portioner

2 kycklingfiléer

150 g burksvamp, hela
5 charlottenlökar

2 dl creme fraiche
2 buljongtärningar (knorr) italiensk ört
1/2 msk soya
3-5 dl mjölk
2 msk tomatpuré
2-4 msk maizenaredning (beroende på hur fast man vill ha såsen)

5-7 soltorkade tomater
1 broccoli (500g)

salt
peppar
chilipulver

pasta

 

Skär kycklingfiléen i bitar och stek.

Skär svampen i halvor. Skär löken i mindre bitar. Lägg tillsammans med kycklingfiléerna i stekpannan.

Häll creme fraichen, buljongtärningarna, soya, mjölk, tomatpuré och maizena i stekpannan. Skär tomaten i mindre bitar/strimlor och lägg i. Låt koka upp.

Bryt ner broccolin i småbuketter och lägg i stekpannan. Låt småputtra tills broccolin blivit mjuk.

Krydda med salt, nymald svartpeppar och chilipulver.

Servera med pasta.

Lämna en kommentar




*