Hans Baer Riesling

Våren börjar komma till oss i södra Sverige och längtan efter de första primörerna är stor. Jag ser framemot när jag kan slänga de första små sparrisarna på grillen, färskpotatis och hollandaise. Och till detta kan det hända att jag köper hem just det här vinet igen!

Det här är ett lätt vin med frisk smak av äpple, päron och lime. Passar perfekt till primörerna jag nämnde ovan.

Bonus är att det tydligen ska vara perfekt till sushi, vilket jag inte tvivlar en sekund på. Mycket bra pris dessutom.

Hans Baer, Tyskland
Riesling Trocken, 2020
750 ml – 89 kr
Nr 76934

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, krusbär, persika, mineral och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Källa: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/hans-baer-7693401/

Dagen jag provsmakade vinet åt vi tapas till, vilket inte var helt lyckat. Det passade bra med de “mildare” sakerna, men de starka korvarna dränkte tyvärr vinet. Så undvik till stark mat, men definitivt till annat!

Lämna en kommentar