Grillad squash, sparris och morötter med dragonsmör
Grillsäsongen närmar sig sitt slut. Fina helgdagar är dock perfekta till att grilla säsongens finaste små morötter och annat gott :)
Grillad squash, sparris och morötter med dragonsmör
1 squash
1 knippe grön sparris
1 knippe morötter
några lökar
2 msk olivolja
1 tsk salt
Ansa och skär squashen i ca 1 cm tjocka skivor. Bryt av den nedersta delen av sparrisen. Skrubba morötterna. Dela löken. Vänd grönsakerna i olja och krydda dem med salt.
Grilla grönsakerna och lägg upp på tallrikar.
Citron och dragonsmör:
100 g smör
1/2 vitlöksklyfta
1/2 citron, rivet skal och saft
1/2 msk torkad dragon (har du tillgång till färsk så kör på det istället)
1/2 tsk salt
Mixa smör, skalad vitlök, citronskal + saften, dragonblad och salt till ett smör och ställ kallt fram till servering.
garnering:
citronklyftor
Skrivet av 
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar