Fylld falukorv på purjolöksbädd

Lyxa till falukorven och fyll dem med godsaker. Låt den sedan ligga där med purjolöken och puttra tills det blir riktigt krämigt och gott!

Fylld falukorv på purjolöksbädd

Fylld falukorv på purjolöksbädd

1 falukorv, ca 800 g
1 stor purjolök

senap
chilisås
1/2 gul lök
200 g småtomater
2 saltgurkor
timjan

3 dl vispgrädde
2 dl mjölk
ost

till servering:
potatismos

Fylld falukorv på purjolöksbädd

Smöra en ugnsfast form. Strimla purjolöken och täck botten med detta.

Dela falukorven på mitten och snitta den längst med.
Bred ut senap och chilisås i snittytan. Lägg korven på purjolöksbädden. Salta och peppra. Strimla en gul lök tunt och fördela i korven. Halvera tomaterna och lägg i korven. Skär stavar av saltgurkan och lägg även det i korven. Krydda med lite timjan.

Blanda grädde och mjölk och häll ut i formen.

Strö över rikligt med ost.

Gratinera i 30 minuter på 175 grader. Servera med potatismos.

Fylld falukorv på purjolöksbädd

Barnen här hemma vägrar senap, så en av korvarna fylldes bara med tomater och ost.

Purjolöken blir riktigt krämig och god tillsammans med korven.

Lämna en kommentar




*