Falbygden Reserva 1878

Falbygden har dragit igång projektet Certifierade ostprovare och till min stora glädje är jag en av dem som kommer att rapportera om nya ostar och happenings under det kommande året. Woho! Det här ska bli riktigt skoj!

Vi kommer att utbildas och jag kan lova att jag ska dela med mig av all min nya kunskap!

Falbygdens_Certifierad_Ostprovare

Först ut bland alla nyheter blir Reserva 1878, som i grunden är Falbygdens kraftfulla Präst 1878 Svart men med ännu längre lagringstid, hela två år. Namnet 1878 är en hyllning till det år då Falbygdens Ost grundades. Precis som sin föregångare är det en ost av Prästtyp. Smaken är stark, ren, kraftig med stark sälta. Det krasar nästan mellan tänderna av de små kristallerna i osten.

ost

Finns redan nu i utvalda butiker runt om i landet.

De 200 första ostbitarna är numrerade och kommer att lottas ut via Falbygdens hemsida och på Facebook.

Vill du läsa mer om osten?

http://www.falbygdensost.se/ostar_och_tillbehor/1878_reserva/

frukost

En riktigt god ost du verkligen bör ta chansen att testa! Mannen blev helsåld och påstod att den gick direkt till att bli en av hans favoritostar.

Kommentarer

Johanna skrev 2010-06-07 klockan 08:50

Åh jag älskar sill!

Cicci/Trollmor skrev 2010-06-08 klockan 16:54

Grattis till uppdraget! Ostprovare....vilken lyllos! 1878 är riktigt god! Ska absolut hålla utkik efter Reservan!

Lämna en kommentar




*