Falbygden Reserva 1878
Falbygden har dragit igång projektet Certifierade ostprovare och till min stora glädje är jag en av dem som kommer att rapportera om nya ostar och happenings under det kommande året. Woho! Det här ska bli riktigt skoj!
Vi kommer att utbildas och jag kan lova att jag ska dela med mig av all min nya kunskap!
Först ut bland alla nyheter blir Reserva 1878, som i grunden är Falbygdens kraftfulla Präst 1878 Svart men med ännu längre lagringstid, hela två år. Namnet 1878 är en hyllning till det år då Falbygdens Ost grundades. Precis som sin föregångare är det en ost av Prästtyp. Smaken är stark, ren, kraftig med stark sälta. Det krasar nästan mellan tänderna av de små kristallerna i osten.
Finns redan nu i utvalda butiker runt om i landet.
De 200 första ostbitarna är numrerade och kommer att lottas ut via Falbygdens hemsida och på Facebook.
Vill du läsa mer om osten?
http://www.falbygdensost.se/ostar_och_tillbehor/1878_reserva/
En riktigt god ost du verkligen bör ta chansen att testa! Mannen blev helsåld och påstod att den gick direkt till att bli en av hans favoritostar.
Skrivet av 
Kommentarer
Johanna skrev 2010-06-07 klockan 08:50
Åh jag älskar sill!
Cicci/Trollmor skrev 2010-06-08 klockan 16:54
Grattis till uppdraget! Ostprovare....vilken lyllos! 1878 är riktigt god! Ska absolut hålla utkik efter Reservan!
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar