Falafel

falafel

Den bästa och billigaste lunchen jag vet är falafel. Det börjar bli aningens tjatigt eftersom jag äter det ungefär en gång i veckan och har gjort så i många år. Men det finns inget bättre alternativ, för de djupfrysta färdigrätterna är inga höjdare och dessutom dyra.

Falafel är en maträtt som kommer från Mellanöstern. Den består av friterade bollar av krossade kikärtor som blandas med kryddor (bla vitlök och koriander). Bollarna läggs i ett bröd tillsammans med sallad, tomat, gurka, lök och feferoni. Över detta häller man antingen mild-, stark- och/eller vitlökssås.

Många av stans bättre falafelställen erbjuder även en sallad med fetaost att ha i. Tyvärr tillhör inte mitt lunchställe något av de bättre (vid AG:s på Lantmannagatan i Malmö).

En falafel kostar ca 15 kr.

Kommentarer

Chris skrev 2007-03-14 klockan 19:35

Falafel är gott! Det var ett tag sen jag åt nån nu, men på sommaren blir det ganska ofta, när det går att sitta ute på lunchen. Då är det väldigt praktiskt med falafel.

Linda skrev 2007-03-19 klockan 08:43

Vet du vad? Jag har aldrig någonsin ätit en falafel! Jag är inte så förtjust i sallad nämligen.

Linda skrev 2007-04-09 klockan 12:25

Falafel är supergott!! Och billigt :)

Lämna en kommentar




*