Dragonkyckling med broccoli

Fågelrätter, Huvudrätt, Snabbt

Lite snabblagad vardagsmat passar alltid. Den här dragonkycklingen är lätt att göra mycket av och passar perfekt i micron dagen efter.

dragonkyckling

Dragonkyckling med broccoli
till 2-3 portioner

2 kycklingfiléer
salt och peppar
1 msk rapsolja
1 gul lök (hackad)
2 vitlöksklyftor (pressade)
3,5 dl kycklingfond
1/2 msk torkad dragon
2 dl creme fraiche

till servering:
broccoli och/eller brysselkål
potatis

Krydda kycklingen med salt och peppar och stek i olja i en stekpanna tillsammans med lök och vitlök ca 5 minuter.

Häll över buljongen och dragonen och koka upp. Låt puttra i 5 minuter. Kontrollera att kyckligen är genomstekt, annars låt puttra vidare en stund till. Tillsätt creme fraiche och låt allt bli varmt. Smaka av med mer dragon, salt & peppar.

Ångkoka broccolin och/eller brysselkålen.

Servera med kokt potatis.

Källa: Med inspriation från ELLE mat & vin nr 1 2013, där den hette Krämig kycklinggryta med sparris och dragon

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 6:e Mars, 2013.

1 kommentar.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Vardagsmat a la Jess skrev 2013-03-06 klockan 22:58

Det där är jättegott verkligen, en variant på det gör jag ofta här hemma! :-)

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!