CocaColagryta

Dryck övrigt, Huvudrätt, Kött

Vintern är köttgrytornas tid här hemma hos oss. Vi plockar fram alla favoritrecepten och letar nya recept. Coca cola-gryta är ett recept som länge legat i högen, men aldrig blivit gjord. Men så surfade jag in i bloggen “Få lite matro” som skrev om den goda grytan de gjort. Så jag valde att utgå från deras recept när jag testade mig fram.

CocaColagryta
till 4 portioner

1 kg grytbitar
2 gula lökar
smör

5 dl coca cola (inte light)
1/2 dl koncentrerad apelsinjuice
2 msk soja
10 enbär
1 krm grovmalen svartpeppar
1 köttbuljongtärning

redning (2 msk mjöl + 1 dl vatten)

1,5 dl matlagningsgrädde

till servering:
ris/bulgur (på fotot kamutvete)
grönsaker (på fotot bönor)

Skär löken i klyftor och fräs i smör tillsammans med grytbitarna i en kastrull.

Tillsätt coca cola, juice, soja, enbär, peppar och köttbuljongtärningen. Låt puttra ca 1 timme (gärna 2 timmar om du hinner).

Blanda redningen och häll i en tunn stråle ner i grytan och rör om. Låt koka upp. Tillsätt grädden och låt koka ytterligare några minuter.

Källa: http://mat-ro.blogspot.com/2010/11/cocacola-gryta.html
Det är dock ändrat lite i tillagningssättet och proportionerna för att passa oss bättre.

Millans kommentar: Sött och väldigt gott, vilket överraskade oss! Cocan och apelsinjuicen i kombination med enbären ger nästan viltsmak åt grytan. Servera gärna med ris som suger åt sig av såsen, för du kommer att vilja äta upp varenda droppe!

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 6:e December, 2010.

7 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Helena Ljunggren skrev 2010-12-06 klockan 10:22

hehe, sicken grej. Jag har läst mycket om julmust-gryta nu det senaste...det blir kanske liknande smak :)

monica skrev 2010-12-06 klockan 16:47

Låter spännande med cola och apelsin... själv brukar jag göra en gryta med coca cola och lättöl, mums det med!

Linda - Cupcakefluffan skrev 2010-12-06 klockan 21:34

Har aldrig testat att ha Coca Cola i maten, men det ser ut som en himla mu,sig gryta

freddy skrev 2010-12-12 klockan 20:35

denna måste testas. kan se ungarnas min när man häller colan direkt i maten :-D

Sabina skrev 2011-03-15 klockan 13:25

Skitgod på ren svenska och mycket enkel att tillaga! Och väldigt uppskattad av gästerna, vuxna som barn:)

Millan skrev 2011-03-18 klockan 11:17

Sabina: Vad kul att du gillade den!

Tezz skrev 2013-05-26 klockan 02:06

Min paradrätt:D! Dock utan apelsinjuice.. Brukar servera med pressad potatis.

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!