Citronkräm med lakrits och limoncello

En superenkel efterrätt. Limoncello är en italiensk likör på citron. I Italien sägs det att man bör avsluta en måltid med lite limoncello för att förbättra matsmältningen.

4 portioner
10 st lakritskarameller (turkisk peppar)
2 dl vispgrädde
4 msk lemon curd
1 dl limoncello
Gör så här:

Krossa lakritskaramellerina i en mortel. Lägg hälften av bitarna i botten på fyra serveringsglas.

Vispa grädden. Rör ihop det mesta av grädden med lemoncurd till en kräm. Portionera ut i skålarna. Toppa med mer lakritsbitar. Häll till sist över iskall limoncello.

Servera omedelbart.

Citronkräm

Kommentarer

Millan skrev 2008-06-15 klockan 09:23

Det här har jag aldrig testat, men det verkar onekligen spännande.

Lämna en kommentar




*