Choklad & Havrecookies med en touch av Baileys

Baileyscookies

24 stora cookies

Ingredienser:
200 gr smör
2,5 dl farinsocker
1,5 dl socker
2 ägg

5 dl havregryn
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2-3 tsk vaniljsocker

3 msk Baileys
200 gr grovhackad choklad

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 gr.

Smör & socker

2. Rör rumsvarmt smör tillsammans med farinsocker och socker.
3. Tillsätt äggen och blanda väl.

Havregryn, vetemjöl…

Dags att blanda

4. Blanda havregryn, vetemjöl, bikarbonat, salt och vaniljsocker i en skål. Vänd ner alltsammans i äggsmeten.

Baileys

Hackad choklad

5. Häll i Baileysen och den grovhackade chokladen och vänd runt alltsammans så att chokladbitarna hamnar över allt.

Klicka ut smeten

6. Klicka ut smeten med en matsked på bakpappersklädda plåtar med ca 5 cm mellanrum.
7. Grädda mitt i ugnen i 10 min.
8. Låt kakorna svalna på plåten i ca 5 minuter innan du flyttar över dem till ett galler för att svalna helt.

Ät och njut! Jag föredrar att äta kakorna när de är lite ljumna, de blir så härligt sega och chokladen är lite halvsmält. :o)

Kommentarer

Caroline skrev 2008-04-18 klockan 00:58

Men guhuuud vad gott!! Jag som älskar Baileys =) Måste jag prova nångång!

Lämna en kommentar




*