Barn moussaka

Baby mousakka

3 portioner

Ingredienser:
300 gr tunt skivad potatis
2 dl mjölk
lite vit eller svartpeppar
3 portioner köttfärssås
lite riven ost

Gör så här:
1. Skala och skiva potatisen tunt, helst på en mandolin.
2. Koka upp mjölken (passa så att den inte bränner fast).
3. Ha potatisen och peppar lite. Låt koka upp och koka potatisen nästan färdig. Passa så att det inte bränner fast!

Första lagret - mjölkkokt potatis

Andra lagret - köttfärssås

4. Häll i potatisen i en ugnsfast form. Bred över köttfärssåsen och toppa med lite riven ost.

Tredje lagret - riven ost

5. Gratinera i 225 grader varm ugn till osten har smält och potatisen är helt mjuk.
6. Mosa till lagom konsistens som passar ditt barn.

Smaklig måltid!

Marias kommentar:
Min dotter älskade detta och åt med god aptit. Det blev ca 3 portioner á 200 gr. Mosade moussakan till lagom konsistens med en gaffel. Resterna åkte in i kylen och åts upp någon dag senare. Denna rätt fungerar tyvärr inte att frysa p.g.a. potatisen, men håller som sagt var någon dag i kylen. Även jag som vuxen kan tänka mig att äta denna variant. Det smakar en hel del och så värst mycket extra kryddor tyckte jag inte behövdes.

Lämna en kommentar