Avokadoförrätten som blev mingelmat

Tilltugg och småplock

En förrätt jag minns från när jag växte upp är avokadoskal fyllda med just avokado och färskost. Jag skulle dessutom gissa att det var första gångerna jag kom i kontakt med avokado. Receptet finns här på Salt&Peppar sedan tidigare, men jag tror faktiskt inte att jag gjort det sedan den gången fotot togs, 2004. https://saltpeppar.se/blog/?p=23032
Men nu är det hög tid att väcka liv i receptet igen, för det här är ju faktiskt gott. Den här gången förvandlades förrätten till uppskattad mingelmat istället.

2 avokado
50 g färskost med vitlökssmak
citronsaft
räkor

Mixa innehållet från avokadorna med färskosten. Lägg upp i skål och skvätt över lite citronsaft.

Servera med räkor och kex av något slag.

Avokadoröran fördelad i små rågskålar med en räka i varje. Försvinnande goda!

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 9:e Juli, 2012.

4 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Martina skrev 2012-07-09 klockan 10:39

Dom där rågskalen såg ju himla käcka ut! Finns dom i vanliga mataffärer?

Millan skrev 2012-07-09 klockan 20:11

Just de där skålarna köpte vi i danmark. Längst ner i det här inlägget kan du se påsen: https://saltpeppar.se/blog/?p=16871 Men något liknande borde ju finnas här hemma också kan jag tycka :)

maria boström skrev 2014-08-15 klockan 07:40

Hej ! Hittade den här förrätten när jag sökte på din blogg. Har bara två snabba frågor. Hittar ingen färskost med bara vitlökssmak, hittar bara färskost med örter och vitlökssmak, köpt Cantadou. Tror du att det fungerar att använda den osten ihop med räkorna ? Undrar också hur lång tid innan jag kan förbereda avocado mixen innan den blir missfärgad. Ska ha med förrätt till en kompis och undrar om jag kan förbereda den hemma. Tack på förhand ! Mia B

Millan skrev 2014-08-15 klockan 08:15

Hej Maria! Det går utmärkt med den färskosten. Tyvärr mörknar avokado ganska snabbt, så jag hade väntat tills sista minuten med att fixa till det.

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!